23/02/2024
Seminari in-formativi del Master Direttore Consorzi Tutela

Venerdì 23 febbraio 2024 dalle ore 14.00 alle ore 20.00 e Sabato 24 Febbraio 2024 dalle ore 8.30 alle ore 14.30 si svolgeranno nuovi seminari in-formativi del Master Direttore Consorzio Tutela edizione 2023/2024,  promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita e il supporto organizzativo di Accademia Qualivita e finanziato con il contributo Masaf D.M. 250758 del 15 maggio 2023.

I seminari si terranno a Brescia, presso il Cons. Tutela del Formaggio Grana Padano (Via XXIV Giugno, 8 Desenzano del Garda BS).

PROGRAMMA

Venerdì 23

14:00 – 15:00 | Stefano Berni – Cons. per la tutela del formaggio Grana Padano (Management)

15:00 – 16:00 | Cesare Baldrighi – Origin Italia (Normativa e Istituzioni)

16:00 – 17:00 | Antonio Auricchio – Afidop (Normativa e Istituzioni)

17:00 – 19:00 | Roberta Garibaldi – Università di Bergamo (Turismo)

Dalle 19:00 | “Grana Padano Experience ” a cura del Consorzio di tutela presso l’Agriturismo Ortaglia (Località Ortaglia, 1 –  25015 Desenzano del Garda)

Sabato 24

08:30 – 09:30 | Paolo De Castro – Comitato Scientifico Fondazione Qualivita (Normativa e Istituzioni)

09:30 – 10:30 | Massimo Vittori – oriGIn (Normativa e Istituzioni)

10:30 – 14:30 | Maria Chiara Ferrarese – CSQA (Certificazione)