Origin Italia ha organizzato tre “incontri di in-formazione sulla tutela dei prodotti DOP IGP” per fornire informazioni relative all’attività di vigilanza, di controllo e miglioramento della qualità dei prodotti e servizi nelle filiere, illustrando le competenze, le potenzialità, i compiti e i ruoli dell’agente vigilatore, con approfondimenti tecnici, normativi e di mercato.
DESCRIZIONE
Al fine di fornire un’informazione dettagliata e il perfezionamento tecnico-operativo agli operatori della qualità, quali gli agenti vigilatori, Origin Italia ha organizzato tre incontri in-formativi per fornire informazioni relative all’attività di vigilanza, di controllo e miglioramento della qualità dei prodotti e servizi nelle filiere, illustrando le competenze, le potenzialità, i compiti e i ruoli dell’agente vigilatore, con approfondimenti tecnici, normativi e di mercato.
Durante gli incontri sono state approfondite le tematiche relative al sistema IG e alle regole che lo disciplinano congiuntamente a casi pratici. Oggetto di approfondimento anche la normativa del settore, le funzioni e il ruolo dell’ICQRF e degli altri soggetti di riferimento nell’attività di vigilanza e controllo.
L’iniziativa è stata suddivisa per ambito territoriale:
- 1° appuntamento 29 settembre 2024 – Nord: presso la sede del Consorzio di Tutela Grana Padano a Desenzano del Garda
- 2° appuntamento 26 ottobre 2024 – Centro: presso la sede di ISMEA a Roma
- 3° appuntamento 30 novembre 2024 – Sud: presso la sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana a Caserta
OBIETTIVI
- Aumentare il grado di conoscenze tecniche all’interno dei Consorzi di tutela
- Favorire la formazione di figure professionali qualificate per il settore DOP IGP
- Valorizzare il sistema delle IG italiane
- Supportare l’azione dei Consorzi di tutela e delle aziende associate
- Fornire ai Consorzi soci una piattaforma di discussione sui temi della tutela
DESTINATARI
- Consorzi di tutela
- Consulenti
- Operatori del settore DOP IGP
ATTIVITÀ
- Ideazione, organizzazione e coordinamento degli incontri
- Realizzazione materiale informativo
- Coinvolgimento dei Consorzi di tutela
- Implementazione di archivio contenente materiale didattico e normativa di settore
