MATERIALE DIDATTICO INCONTRI DI IN-FORMAZIONE AGENTI VIGILATORI
Presentazione Avv. Simone Calzi, Consorzio del Prosciutto di Parma, sul ruolo dell’agente vigilatori e casi pratici
Incontro del 29/09/2023 – 26/10/2023
Presentazione Dott.ssa Maria Chiara Ferrarese, Vicedirettore Generale CSQA Certificazioni, sul sistema della certificazione.
Incontro del 29/09/2023 – 26/10/2023 – 30/11/2023
Presentazione Dott.ssa Laura Pelone, Masaf, sull’attività di vigilanza dei Consorzi di tutela delle DOP IGP.
Incontro del 29/09/2023 – 26/10/2023 – 30/11/2023
Presentazione Dott. Joshua Nicolini, ICQRF, sull’attività di vigilanza di mercato DOP – IGP e controlli sulle produzioni di qualità.
Presentazione Dott.ssa Franca Ladogana, Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, sul monitoraggio e online.
Presentazione Dott.ssa Angela Nobile, Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana, su vigilanza e monitoraggio sul web e nella ristorazione.
Presentazione Dott. Michele Blasi, Direttore Dqa, sul ruolo degli enti di certificazione per il controllo dell’agroalimentare italiano e il modello della tracciabilità della Mozzarella di Bufala Campana DOP
